大阪・十三の飾り巻き寿司教室とウィルトンケーキデコレーションのお菓子教室｜マンツーマンレッスン
趣味から資格取得まで丁寧に学べる本格レッスン
こぐまのKOMICHIは大阪・阪急十三駅徒歩3分のアトリエ教室。
飾り巻き寿司認定講座とアメリカWilton社公認ケーキデコレーションレッスン＆お菓子教室・ジュニアパティシエクラスを開催しています。
すべてマンツーマンレッスンですので、初心者の方から資格取得を目指す方まで、丁寧に指導しています。
JSIA飾り巻き寿司認定講座受講生のインストラクター試験合格率100%
大阪・十三の飾り巻き寿司教室・お菓子教室について
マンツーマンレッスンで初めての方も安心
マンツーマンレッスンですので、未経験・初心者の方でも安心してスタートできます。
団体レッスンについていけないのでは…と不安な方もご安心ください。
受講者様の進捗を見ながら丁寧に寄り添ってカリキュラムを進めますので、誰一人おいていきません。
何度でも質問していただけます。
お菓子・デコレーションケーキと飾り巻き寿司が学べる
- アメリカWilton社公認インストラクター、東京寿司アカデミーJSIA寿司インストラクター協会のマスターインストラクター（共に大阪では当教室のみ）から学べる教室です。
- Wiltonのレッスンでは、誕生日ケーキやクリスマスケーキなどのデコレーションを基礎から学び、ご自身で作れるようになることで、友人やご家族に喜ばれる楽しさを実感していただけます。
- 飾り巻き寿司は、年末年始のお持たせや節分などの行事はもちろん、異文化交流や、海外在住の方のお子様の学校イベントや現地での交流会、おもてなし、海外留学やワーキングホリデー、オーペア先では日常の食事に取り入れたり、海外での国際交流会などで飾り巻き寿司を披露して喜ばれたというお声もあり、人と仲良くなるきっかけとして学ばれる方もいらっしゃいます。
- また、ご自身がインストラクターとして教室を開きたい方には、公認資格の取得を目指せる点も大きな魅力です。
大阪市習い事・塾代助成に対応したクラスあり
大阪市習い事・塾代助成に対応したジュニア向けクラスをご用意しています。
助成制度を利用して、お菓子作りやデコレーションケーキを楽しく学ぶことができます。
個人レッスンで、お子さまのペースに合わせて丁寧に指導します。
阪急十三駅徒歩3分で通いやすい立地
阪急十三駅は、大阪梅田、京都、神戸三宮からのアクセス抜群なロケーションです。
教室は阪急十三駅より徒歩3分の場所にあり、通いやすい立地です。
駅から近く、初めての方やお子さま連れの方も無理なくお越しいただけます。
詳しい場所は、お申し込み後に個別でご案内しています。
世界中から生徒が訪れるMartin（マーチン）先生の、笑顔あふれる楽しいレッスン
Martin先生には世界で活躍している受講者様がたくさんいます。
明るくアメリカンポップな雰囲気そのままにレッスンを担当しています。
初めての方でも、まるで長く通っていたかのように安心して楽しめるのは、先生のあたたかい笑顔と、丁寧で分かりやすい指導のおかげ。
難しく見える技法も、ひとつひとつ噛み砕いて説明してくれるので、気づけば「できた…！」の連続です。
レッスン中の軽快なおしゃべりも大人気。
自然と笑いがあふれ、気持ちがふっと軽くなるような時間が流れています。
そして何より、先生はとても褒め上手。
小さな進歩も一緒に喜んでくれるから、自信がどんどん湧いてきます。
その魅力に惹かれ、「また受けたい！」「先生に会いたい！」という声が後を絶たず、世界各国・日本全国からリピートの生徒さまが訪れます。
楽しさと学びがぎゅっと詰まったMartin先生のレッスン。
あなたもぜひ、心が弾むようなケーキデコレーションの世界を体験してください。
初めての方へ
初心者・未経験の方も安心
当教室は、完全個人レッスン（マンツーマン）で行っています。
お菓子作りや飾り巻き寿司が初めての方、久しぶりで不安な方も、周りを気にせずご自分のペースで学べます。
団体レッスンについていけるか心配…という方にも、安心してご参加いただいています。
レッスンの流れ
レッスンは、説明 → 実践 → 仕上げまで、ひとつひとつ丁寧に進めていきます。
分からないところはその場で何度でも質問できるので、「聞きづらい」「置いていかれる」といった心配はありません。
笑い声の絶えない、リラックスした雰囲気の中でレッスンを行っています。
持ち物について
基本的な道具や材料は教室でご用意していますので、特別な準備は必要ありません。
ご自身のエプロン、マスク、タオル、飲み物を持ってきてください。
あとは動きやすい服装でお越しいただければ大丈夫です。
詳細はお申し込み後にご案内いたします。
レッスンメニュー
目的やレベルに合わせて選べるレッスンをご用意しています。
各コースの詳しい内容は、下記よりご覧ください。
飾り巻き寿司レッスン
飾り巻き寿司は、江戸前寿司の「細工寿司」や房総地方の郷土料理「太巻き寿司」の技術をもとに発展した、新しいジャンルのお寿司です。
日本の伝統的な古典柄から、自然をモチーフにしたモダンなデザイン、子どもに人気の動物やキャラクターまで、さまざまなデザインを楽しめます。
見た目も楽しく、食べて美味しい飾り巻き寿司は、おもてなしやイベントにもぴったりです。
デコレーションケーキ（Wilton）レッスン
アメリカ発の「Wiltonメソッド」に基づき、楽しくデコレーションケーキを学ぶレッスンです。
誕生日やイベントに、ご家族やご友人が笑顔になるケーキを自分の手で作れるようになります。
習った技術はケーキだけでなく、さまざまなお菓子にも応用できます。
各コース修了時には修了証が授与され、日本語版オリジナルテキストとレッスンキットも付いています。
大阪市習い事・塾代助成対応 子供向けお菓子教室
ジュニアパティシエクラスは、大阪市習い事・塾代助成に対応したクラスです。
月1回、アメリカWilton社公認インストラクターのMartin（マーチン）先生による、マンツーマンレッスンで本格的なお菓子作りを学びます。
パーチ・ディ・ダーマやカッサータなど、お店でしか見かけないようなお菓子にも挑戦します。
基本は4月・9月開講ですが、月の途中からのご受講も可能ですので、お気軽にご相談ください。
先生紹介
Wilton公認インストラクター／JSIA飾り巻き寿司マスターインストラクターのMartin（マーチン）先生
確かな技術とやさしい指導で、初めての方も“できた！”が実感できるレッスンが人気です。
メディア紹介履歴
- TBSテレビ朝の情報番組『あさチャン！』 こぐまの台所お教室紹介
- 日本経済新聞『大阪ええもん図鑑』カラフルソイシートを使ったヘルシーな節分恵方巻き
これまでの指導実績
飾り巻き寿司・Wiltonインストラクターとして15年以上、個人レッスンから企業・公共機関まで幅広い指導実績があります。
■ メディア・広報関連
- 東急ハンズ3店舗にて、バレンタインシーズンのデモンストレーションを毎年担当
- 大阪市広報誌のレシピ監修
- 区役所広報へのレシピ提供
■ 教育・子ども向け指導
- 子ども向けレッスン講師
- 監修レシピが幼稚園の給食メニューに採用
- 児童発達支援センターでのイベント講師
- 親子交流会・地域イベントでの指導
- スペシャルニーズをお持ちの保護者様向け親子講座の特別講師
■ 企業・団体・大規模レッスン
- 大規模レッスンの講師
- 企業の商品開発への協力
■ 海外・出張レッスン
- 海外旅行オプショナルツアーにて、飾り巻き寿司・茶道の指導
- 海外交流イベントでのレッスン
- その他、国内外を問わず出張レッスンの実績多数
アクセス
大阪の阪急十三駅（西口）から北西に徒歩3分です。
住所の詳細については、お申込後にお知らせしています。
また、近くにコインパーキングがあるので、お車でも来ていただけます。
申し込み・お問い合わせ
はじめての方も、どうぞお気軽にご参加ください。
レッスンについてのご質問・お申し込みは、こちらから受け付けています。